FISICOQUÍMICO DE ALIMENTOS
SECCIÓN DE ZOONOSIS
Funciones y Responsabilidades :
Realizar
Apoyo
SECCIÓN DE ZOONOSIS
SECCIÓN DE ZOONOSIS
- Muestras de alimentos, previo al otorgamiento del Registro Sanitario de Referencia.
- Muestras para el control de Alimentos Fortificados (Muestras Control) y muestras del programa de Vigilancia.
- Muestras de Denuncia.
Analizar
Equipo de Última Generación
- Cromatógrafo Líquido de Ultra Alta Resolución
- Cromatógrafos Líquidos de Alta Resolución con detectores de: Arreglo de Diodos, Fluorescencia, Índice de Refracción y UV/VIS.
- Cromatógrafos de gases con detector de ionización de llama.
- Analizador Termo gravimétrico para determinación de humedad y ceniza.
- Equipo para determinación de Fibra cruda.
- Espectrofotómetro UV/VIS
Actividades de organismos externos en los que participa:
La Comisión Nacional Salud Bucal (CONASABU), fue creada según Acuerdo Gubernativo No. 755-88, como organismo coordinador y asesor para conjuntar esfuerzos en el control de las enfermedades de mayor prevalencia que afectan la salud bucal de la población guatemalteca.
La Comisión se integra con representantes de las siguientes instituciones: Programa de Salud Bucodental del Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social (MSPAS), Facultad de Odontología de la Universidad de San Carlos de Guatemala, Instituto Guatemalteco de Seguridad Social (IGSS) y Colegio Estomatológico. Además, el Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá (INCAP) y la Organización Panamericana de la Salud/Organización Mundial de la Salud (OPS/OMS), como asesores y cooperantes.
Pruebas Interlaboratoriales en los que participa:
Estas son ensayos de aptitud entre laboratorios, sirve para determinar el desempeño de los laboratorios participantes cuando efectúan mediciones específicas.